რატომ ჭკნება ორ დღეში სალათის ფურცელი მაცივარში?

სალათის ფურცელი უნდა იყოს ხასხასა ღია მწვანე. ყვითელი ფერი რომ გადაჰკრავს და მომჭკნარია, უკვე გადასაყრელად ვამზადებთ. არადა, მაცივარში ორ დღეში "იწყენს". რა უნდა ვქნათ?

ყველა პროდუქტს თავისი შენახვის წესი აქვს.

პირველი და გავრცელებული შეცდომაა - ნაყიდ სალათს პირდაპირ პარკით ვინახავთ მაცივარში. ის მალე ჭკნება. რატომ? იმიტომ რომ მას მაღალი ტენიანობა აქვს.

მეორე შეცდომა - ვრეცხავთ და სველს ვინახავთ მაცივარში. არც ეს შეიძლება.

იმისთვის, რომ სალათის ფურცელმა მაცივარში დიდ ხანს გაძლოს და ფერი და ხრაშუნა ფაქტურა შეინარჩუნოს, ეს უნდა გაითვალისწინოთ:

სალათის ფურცელი უნდა იყოს მშრალი და ის კონტეინერში უნდა შეინახოთ. თუ კონტეინერი მცირედით დახვრეტილიც იქნება, სალათის ფურცელი დიდ ხანს გაძლებს და იქნება ხასხასა და ხრაშუნა.