რატომ მოაქვთ რესტორნებში ნალექიანი ყავა ჭიქა წყალთან ერთად?

ნალექიანი ყავის მოყვარულებმა იციან, რომ საუკეთესო რესტორნებში, ყავასთან ერთად ერთი ჭიქა ცივი წყლის მიტანა, უცვლელი ჩვეულებაა.

აუცილებელია თუ არა ყავასთან ერთად წყლის მიღება და რამ განაპირობა ამ წესის დამკვიდრება? - კითხვებზე ნუტრიციოლოგი ნატა გაგუა პასუხობს.

ნატა გაგუა:

"ნალექიან ყავას ყველა კარგ რესტორანში, სადაც იციან ნუტრიციოლოგიური თემები, აუცილებლად მოაყოლებენ ჭიქა წყალს. ეს არის სწორი შეთავაზება. წყალს თავისი ფუბნქციები აქვს.

ჯერ ერთი ყავა შარდმდენი სითხეა და მისი წყალთან ერთად მიღბა გაუწყლოვნებნის თავიდან აცილებისთვისაა საჭირო... ამის გარდა, წყალი ამზადებს ჩვენს რეცეპტორებს ყავის გემოვნური თვისებების კარეგად აღქმისათვის.

თუ დღის განმავლობაში რამდენემე ფინჯან ყავას მიირთმევთ, მაშინ წყლის რაოდენობა უნდა გაიზარდოს,“ - ამბობს ექიმი.